[Recipe] 核桃提子乾吐司

沒有任何難度的吐司製作，我家裡早餐的基本款。用白方包的配方，減了糖和麵粉的份量，比較健康。但另一方面加了核桃和提子乾，補腦之餘(!)，同時增加了香味和點點的甜味。

不用湯種什麼都不用，按順序倒下去麵包桶即可，翻焗 / 蒸還是很軟熟。

材料 --

• 水 .... 200ml
• 糖 .... <= 2 湯匙
• 牛油 .... 2 湯匙
• 奶粉 .... 2 湯匙
• 鹽 .... 3/4 茶匙
• 高筋麵粉 .... 300g (不過我用的是全麥麵粉)
• 酵母 .... 1 茶匙
• 核桃、提子 .... 適量

成果 --

[ 因為在我家實在太日常了，所以沒有拍照 ]

P.S. 我用的麵包機美的 AHS20AC-PASY，淘來的，連運費大約 400 多人民幣，性價比甚高。主要欠缺是沒有果料盒子 (但有下果料的提示音) ，另外麵團發酵功能總是要先攪拌 (說好的做個安靜的美男子呢？) 暫時的解決方法是卸下刀片讓摩打乾轉 (但浪費時間啊... )

目前我試過了麵包、中式麵團和糯米年糕的功能，尚算成功。至於其他有待開發。 ^_^"